【黒ねこ】かぼちゃタルトの作り方【かわいい】Cat Pumpkin Tart *ハロウィン *バレンタイン

動物

黒猫ねこ型のタルトです。パンプキンタルト。ハロウィンやバレンタインにもどうぞ。

*レシピ*
・材料
【タルト生地】底が抜けるケーキ型15cm
バター 30g
砂糖 30g
卵 20g
薄力粉 80g
純ココア 6g
【かぼちゃ中身】
かぼちゃ 正味200g
砂糖 30g
バター 5g
卵 30g
生クリーム 40g
バニラオイル 数滴
【飾り】
ホワイトチョコレート

・作り方
【タルト生地】
1.ボウルにバターを入れ混ぜます。
2.砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
3.溶き卵を少しずつ加え混ぜます。
4.薄力粉と純ココアを合わせてふるい入れ切るようにさっくり混ぜます。(生地がだれるようなら冷蔵庫で寝かせます)
5.生地の100gを取り丸く伸ばし、型の底より一回り小さく切ります。ラップに挟み冷蔵庫で寝かせます。
6.残りの生地(1/3)と切り落とした生地を合わせ、ラップに挟み6cm×円周の半分(約23.5cm)に伸ばします。冷蔵庫で寝かせます。
7.「6」の6cmの辺を半分に切り3cmにします。
8.長い辺に平行して、上から約6mmの所にまっすぐ印跡をつけます。縦の4等分の所にも印を付けます。四角1つが猫1匹です。
9.小さい四角に、三角を2つ残すように切り取り、猫耳にします。(生地がだれるようなら、冷蔵庫で冷やします)
10.「9」にクッキングシートを貼り付けます。
11.型の底にクッキングシートを敷きます。そこに「10」を側面に沿わせます。底に「5」を敷いてなじませます。底にフォークで穴をあけておきます。
12.側面の生地にアルミホイルを沿わせておきます。ラップをして冷蔵庫で寝かせます。
13.切り取った生地でしっぽを作ります。冷蔵庫で寝かせます。
14.170度に予熱したオーブンで12分焼きます。しっぽクッキーとアルミホイルを取り8分焼きます。時間は焼き加減を見て調節してください。
15.冷ましておきます。
【中身】
1.かぼちゃの種を取り除き、切りボウルに入れラップをしてレンジで加熱します。(600W6~7分)
2.皮を取り除き、実をつぶします。
3.砂糖を入れ混ぜます。
4.バターを入れ混ぜます。
5.溶き卵を入れ混ぜます。
6.生クリームを入れ混ぜます。
7.バニラオイルを入れ混ぜます。
8.タルト型に入れます。
9.160度に予熱したオーブンで40分焼きます。
10.型から出します。冷まします。
11.ホワイトチョコレートなどで顔を描きます。しっぽクッキーをさします。

かぼちゃ生地があまったらアルミカップなどに入れ一緒に焼きます。少し焼き縮みするので全部タルト生地に入れてもいいと思います。
顔を描く時、爪楊枝を使って描いています。竹串などで描いてもいいと思います。

「【ねこ】生チョコタルト」の動画もあります。中身やタルト台を入れ替えてみてもいいと思います。
(その場合タルト台の焼き時間は、中身を入れて再度焼く場合はこの動画参考、中身を入れてから焼かない場合は生チョコタルトの動画を参考にするといいと思います)

*【ねこ】生チョコタルト作り方【かわいいお菓子】Cat Chocolate Tart
→ https://youtu.be/qmZLVxP3eF0

・material
[Tart fabric] 15cm
30g Butter
30g Sugar
20g Egg
80g Flour
Pure cocoa 6g
(Baking time:12 minutes+8 minutes in an oven preheated to 170℃(338°F))
[Pumpkin contents]
200g Pumpkin(Kabocha squash)net
30g Sugar
5g Butter
30g Egg
40g Heavy cream
Vanilla oil
(Baking time:40 minutes in an oven preheated to 160℃(320°F))
[face]
White chocolate

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・24時間ちょい限定、今日の余談
1日くらいで消す文、余談です。ひとりごとです。スルーしていいです。第16回目。
ご無沙汰しております。今回は黒猫のタルトです。昨年投稿した「ねこ生チョコタルト」の黒ねこ(ココア生地)バージョンです。
バレンタインと書いていますが、バレンタインまでぎりぎりすぎて、参考にできなかったら、すみません。
ねこ生チョコタルトの説明欄にも書いてますが、このお菓子をハロウィン前に思いついたのですが、今更形にしてみました。
動画内で猫の顔を描く時に、ねこふんじゃった のピアノ音を入れてみましたが。変だったり、いきなり音楽流れてびっくりしたらすみません。
チャンネル動画投稿2周年を迎えました。
登録者数も400人突破しました。ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

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